商品一覧  > 熱機器 > オザキ ガスベーカリーオーブン
オザキ ガスベーカリーオーブン ワイドレシーバー OZ100BOEC OZ200BOEC OZ300BOEC
オーブン庫内
幅590mm×奥行450mm×高さ190mmの6取天板
横差1枚収納タイプのベーカリーオーブン
炉床に特殊蓄積板(石床)を採用していますので蓄熱性が抜群です。
耐熱性に優れているため熱による変形や反りがありません。
直置きもできて、焦げ付きづらく均一な焼き上がりが可能。
簡単らくらく操作
OZ100BOEC
ベーカリーバーナー
二次空気供給型バーナを採用しているので、幅広い燃焼性と安全性に優れています。風圧スイッチにより、風量低下による不完全燃焼を未然に防止。常時燃焼用ファンを運転させる為、小麦粉や油による炎孔の目詰まりを防止します。

設定温度は1℃単位で調整
温度変動幅が小さいので正確にコントロールができ、温度を一定に保つことができます。

ガスだから立ち上がりは抜群
立ち上がり時間は200℃まで20分程度と抜群の良さです。
炉床に特殊蓄熱板を採用
遠赤外線を放射するのでパンの内部の火通りがよくあらゆるパンに適応します。高い蓄熱性の為、扉開放時における炉床の温度降下がほとんどありません。アスベストを一切使用しない安全性の高い素材で、食品衛生法の適合材料です。

蒸気発生装置内蔵型
スプレーノズルを利用した独自の蒸気発生システムを搭載している為、ハードパンを焼成させるのに必要な上記を瞬間的に大量に発生します。オールステンレス製なので安全で衛生的です。蒸気発生量は4段階にコントロールできます。

ワイド二重ガラス
内ガラスは耐熱ガラス・外ガラスは強化ガラスを採用 庫内が隅々まで見えるワイド二重ガラスです。

庫内灯
庫内灯はハロゲンランプを採用していますので非常に明るい見やすさでパンの状態が正確に把握できます。

使いやすいシンプルなタイマー機能
タイマーはカウントアップ/ダウンで必要に応じて2通りの使い方が可能です。

立消え安全装置・異常過熱防止装置を標準採用
OZ200BOEC(2段) OZ300BOEC(3段)
■調理例目安
型式 OZ100BOEC OZ200BOEC OZ300BOEC
6枚天板を使用する調理例 アンパン 80g 12個 24個 36個
バターロール 40g 12個 24個 36個
クロワッサン 50g 9個 18個 27個
直置きする調理例 フランスパン 350g(38cm) 3本 6本 9本
3斤食パン 400g(1斤) 3本 6本 9本
ライブレット 500g 2個 4個 6個
パン以外にケーキをおいしく調理します。 スポンジケーキ、シフォンケーキなど
 
型式 OZ100BOEC OZ200BOEC OZ300BOEC
外形寸法(mm) 900 900 900
奥行 600 650 650
高さ 600 1150 1700
オーブン 590 590 590
奥行 450 450 450
高さ 190 190 190
ガス消費量 都市ガス(12A・13A) 7.2kW
(6,200kcal/h)
14.4kW
(12,400kcal/h)
21.6kW
(18,600kcal/h)
LPガス 7.2kW
(0.52kg/h)
14.4kW
(1.04kg/h)
21.6kW
(1.56kg/h)
接続 都市ガス(12A・13A) 15A
LPガス 15A
収納天板 仕様 6取天板横差
寸法 530×380 530×380 530×380
枚数 1枚 2枚 3枚
重量 115kg 225kg 320kg
温度調節範囲 上火用 100℃〜300℃
下火用 100℃〜300℃
バーナーの数/
消費量
上火バーナー 1 /3.6kW×1 2/3.6kW×2 3/3.6kW×3
上火バーナー 1 /3.6kW×1 2/3.6kW×2 3/3.6kW×3
オーブンの個数 1 2 3
点火方式(上火・下火) 連続スパーク方式自動点火
電源接続 単相100V 50/60Hz
電源コード 平行プラグ2P 平行プラグ2P 平行プラグ2P
消費電力 200W 200W 300W
給水接続 15A 15A 15A
制御方式 マイコン制御方式
安全装置 立消え安全装置
異常過熱防止装置
機能 スチーム 手動強制加湿方式
タイマー カウントダウン/アップ
炉床 蓄熱板
型式
外形寸法(mm)
標準価格(税込)
販売価格(税込)
間口
奥行
高さ
OZ100BOEC 900 600 600 \648,000 \363,000
OZ200BOEC 900 650 1150 \1,296,000 \743,000
OZ300BOEC 900 650 1700 \1,944,000 \1,109,000
送料無料・車上渡しとなります。
(沖縄・離島は送料がかかりますのでお問い合わせ下さい。)
路線便でのお届けのためドライバー1人でお伺いしますので重量物の場合は商品荷降ろしの際にお手伝いをお願い致します。

※受注生産のため、納期は約3週間となります。

※オザキ製品は全商品取り扱いございます。ネットに掲載されていない商品につきましては見積依頼をお願い致します。

※メーカー1年間保証

お見積歓迎! (まずはお気軽にメール又はFAX等でお問い合わせ下さい)
※数量限定で特別価格にて販売致します。お見積依頼は下記の見積依頼書フォームまたはFAX見積依頼書からお問い合わせ下さい。(特価セール品は除く)

■ご注文・御見積依頼方法
ご注文または御見積依頼の場合、注文書フォームまたは見積依頼書フォームをクリックし必要事項を入力し、送信して下さい。(商品搬入設置を希望の場合は、設置確認書フォームをクリックし、送信して下さい。)
※リース、またはクレジットでのお支払希望の場合も見積依頼書フォームまたはFAX見積依頼書からお問い合わせ下さい。(クレジット支払はビジネスローンでのお支払になります。)
見積依頼書フォーム 設置確認書フォーム 注文書フォーム お問い合わせフォーム
※FAXでの御見積依頼、ご注文につきましては下記のFAX見積依頼書、FAX注文書をクリックし、印刷して下さい。
FAX見積依頼書 FAX注文書  
※お申込、お支払の詳細につきましては ページ上の" お申込お支払 " を クリックして下さい。
※ホームページで掲載されていないオザキ商品も取扱っておりますのでお問い合わせ下さい。

商品はメーカーから直送のため、代引きでのお支払ができません。
銀行振込・郵便振替でのお支払となります。また商品はお支払確認後の発送となります。
※商品発送手配後はキャンセル不可となります。
 
商品はメーカーから直送のため時間指定ができません。
午前・午後配送の希望は可能ですが、商品や配送地域によってはできない場合もございますので予めご了承下さい。
 
メーカー直送となりますので日・祝日の配達ができません。
配送日のご指定は、平日・土曜日となります。
 
万が一再配達の場合別途料金が必要となります。
ご注文時、商品のお届け先ご住所・ご連絡先のお間違えにご注意下さい。
※大型商品または重量物は当日現地で荷降ろしができない場合、再配送になり別途運賃が掛かりますのでご注意下さい。
 
大型厨房機器の配送は車上渡しになっております。
※商品の価格には搬入設置および既存品の処分費は含まれておりません。
※配送にはドライバー1人でお伺いしますのでトラック上からの商品荷降ろしや建物内への搬入及び開梱作業は行っておりません。
※配送日当日には人手をご用意下さい。又はフォークリフト等の昇降機の用意をお願いします。
※小型商品の場合は軒先渡しとなります。
 
送料無料・軒先渡しとなります。
※北海道・沖縄・離島は別途送料が掛かりますのでお問い合わせ下さい。
※重量物は車上渡しとなります。
(北海道・沖縄・離島は送料が掛かりますのでお問い合わせ下さい。)
※個人宅への配送の場合、別途送料を掛かる場合がございますので予めご了承下さい。
■電源プラグの種類と形状
厨房機器の電源プラグは下記のような種類と形状のプラグが付いておりますのでご確認下さい。
※プラグの写真は参考写真となります。
※機器によってはプラグが付かない商品もございますのでご確認下さい。
No. 形状呼称 電気図 参考写真
1 横型 単相100V電源2極
(コンセントからの出っ張りが少ない形状です。
2 横型 単相100V電源 接地形2極
(アース線付きのコンセントをご用意下さい。)
3 単相100V電源 2極
4 単相100V電源 接地形2極
(アース線付きのコンセントをご用意して下さい。)
5 単相100V電源 2極
6 単相100V電源 接地形2極
アース線付きのコンセントをご用意下さい。
7 単相200V電源 2極
8 三相200V電源 回転式 
接地形3極(20A 250V)
接地形3極(15A 250V)
9 三相200V電源 差込式
接地形3極(20A 250V)
接地形3極(15A 250V)
 

ホームページに関するご意見・ご要望をお寄せください。
Copyright 2017 japannethitachi All rights reserved.