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マルゼン ガスフライヤー

抜群の熱効率と経済性! コストパフォーマンスに優れたロングセラー。
■調理時間と油の温度
 食品名 適正油温 所要時間
 コロッケ 80℃〜200℃ 2分〜3分
 トンカツ 180℃〜190℃ 2分〜4分
 魚フライ 180℃〜190℃ 2分〜4分
 野菜フライ 160℃〜180℃ 1分〜3分
 ポテトフライ 170℃〜180℃ 2分〜5分
 かき揚げ 180℃〜190℃ 1分〜2分
 鶏の唐揚げ 180℃〜190℃ 3分〜6分
 フライドポテト(冷凍) 180℃ 4分
 ドーナッツ 160℃〜170℃ 2分〜3分
※冷凍食品の場合は所要時間が3〜5割増します。
■ホールヒートパイプにより槽内の油は常に循環。これにより油の局部的な加熱がなくなり酸化を抑えます。
揚げカスは低温の油槽下部に落下する為、汚れの少ない適温部分で調理でき、揚げ物の香りを損なわず、おいしく仕上げます。
■点火は素早く確実な圧電式自動点火方式
油温の管理は、サーモスタットにより160〜220℃まで正確にコントロールして適温を保ちます。
■調理能力
機種/食材 コロッケ(生50g)
(個/時)
トンカツ
(個/時)
アジ天ぷら
(個/時)
野菜天ぷら
(個/時)
フライドポテト
(kg/時)
フライドチキン
(kg/時)
MGF-13J 200〜250 150〜200 250〜350 150〜400 10 7
MGF-18J 250〜350 200〜250 350〜450 200〜500 15 10
MGF-23J 350〜450 250〜300 450〜550 250〜600 20 13
MGF-30J 450〜550 300〜400 550〜700 300〜800 27 17
MGF-40J 600〜750 400〜500 750〜900 400〜1000 37 23
MGF-13WJ (200〜250)×2 (150〜200)×2 (250〜350)×2 (150〜400)×2 10×2 7×2
MGF-18WJ (250〜350)×2 (200〜250)×2 (350〜450)×2 (200〜500)×2 15×2 10×2
MGF-23WJ (350〜450)×2 (250〜300)×2 (450〜550)×2 (250〜600)×2 20×2 13×2
MGF-30WJ (450〜550)×2 (300〜400)×2 (550〜700)×2 (300〜800)×2 27×2 17×2
MGF-13FJ 15 10
MGF-12TJ 200〜250 150〜200 250〜350 150〜400 10 7

型式をクリックすると商品の詳細情報が見られます。
型式 外形寸法(mm) 標準価格(税込) 販売価格(税込)
間口 奥行 高さ バック
高さ
MGF-13J 330 600 800 150 \169,560 \95,800
MGF-18J 430 \185,760 \104,300
MGF-23J 530 \197,640 \109,500
MGF-30J 680 \258,120 \143,000
MGF-40J 880 \288,360 \159,900
MGF-13WJ 630 \278,640 \155,100
MGF-18WJ 830 \312,120 \173,100
MGF-23WJ 1030 \322,920 \179,800
MGF-30WJ 1330 \495,720 \274,100
MGF-13FJ 330 \220,320 \122,100
MGF-12TJ 400 500 400 65 \144,720 \81,200

送料無料・軒先渡しとなります。
(北海道・沖縄・離島は送料がかかりますのでお問い合わせ下さい。)
路線便でのお届けのためドライバー1人でお伺いしますので重量物の場合は商品荷降ろしの際にお手伝いをお願い致します。
■ご注文・御見積依頼方法
ご注文または御見積依頼の場合、注文書フォームまたは見積依頼書フォームをクリックし必要事項を入力し、送信して下さい。(商品搬入設置を希望の場合は、設置確認書フォームをクリックし、送信して下さい。)
※リース、またはクレジットでのお支払希望の場合も見積依頼書フォームまたはFAX見積依頼書からお問い合わせ下さい。(クレジット支払はビジネスローンでのお支払になります。)
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マルゼン ガスフライヤー エクセレントシリーズ
味の究極を追求したハイグレードな全17機種
レギュラータイプ MXF-056B レギュラータイプ MXF-096WB ファーストフードタイプ MXF-046FB

・マイコン搭載により、100℃〜240℃まで油温管理が性格にできます。
・操作はすべてワンタッチパネル、正確で見やすいデジタル表示です。
・比例制御により、油の酸化を防ぎ、しかもおいしく揚がります。
・マイコン制御により、油温の異常上昇や過熱防止などの安全システムも充実。
・清潔感にあふれ、操作性も一段と向上しました。
・熱効率が50%アップの、省エネタイプ。食材による油温低下に素早く対応。
・豊富なオプション群が、さらに使いやすさを高めます。

■商品仕様一覧
型式
枚数
油量 ガス消費量 ガス
接続口
電気
(1φ100V)
(50/60Hz)W
備考
都市ガス LPガス
MXF-036B 1 15 7.56kW(6,500kcal/h) 7.56kW(0.54kg/h) 20A 20 一槽式
MXF-046B 1 20 10.5kW(9,000kcal/h) 10.5kW(0.75kg/h) 20A 20 一槽式
MXF-056B 1 26 12.8kW(11,000kcal/h) 12.2kW(0.88kg/h) 20A 20 一槽式
MXF-076B 1 34 18.0kW(15,500kcal/h) 17.4kW(1.25kg/h) 20A 20 一槽式
MXF-096B 2 45 22.7kW(19,500kcal/h) 19.8kW(1.42kg/h) 20A 20 一槽式
MXF-076WB 2 15×2 15.1kW(13,000kcal/h) 13.4kW(0.96kg/h) 20A×2 40 二槽式
MXF-096WB 2 20×2 20.9kW(18,000kcal/h) 20.9kW(1.5kg/h) 20A×2 40 二槽式
MXF-116WB 2 26×2 25.6kW(22,000kcal/h) 24.4kW(1.75kg/h) 20A×2 40 二槽式
MXF-146WB 2 34×2 36.0kW(31,000kcal/h) 34.9kW(2.50kg/h) 20A×2 40 二槽式
MXF-036FB 1 20 11.6kW(10,000kcal/h) 9.88kW(0.71kg/h) 20A 20 一槽式
MXF-046FB 1 28 15.1kW(13,000kcal/h) 13.4kW(0.96kg/h) 20A 20 一槽式
MXF-056FB 1 36 17.4kW(15,000kcal/h) 14.5kW(1.04kg/h) 20A 20 一槽式
MXF-076FWB 2 20×2 23.3kW(20,000kcal/h) 19.8kW(1.42kg/h) 20A×2 20 二槽式
MXF-096FWB 2 28×2 30.2kW(26,000kcal/h) 26.7kW(1.92kg/h) 20A×2 40 二槽式
MXF-116FWB 2 36×2 34.9kW(30,000kcal/h) 29.1kW(2.08kg/h) 20A×2 40 二槽式
MXF-118TFB 2 20×2 25.6kW(22,000kcal/h) 24.4kW(1.75kg/h) 20A×2 40 二槽式

型式をクリックすると商品の詳細情報が見られます。
型式 外形寸法(mm) 標準価格(税込) 販売価格(税込)
間口 奥行 高さ
MXF-036B 350 600 800 \273,240 \151,500
MXF-046B 450 600 800 \303,480 \168,000
MXF-056B 550 600 800 \354,240 \195,500
MXF-076B 700 600 800 \442,800 \243,000
MXF-096B 900 600 800 \491,400 \265,300
MXF-076WB 700 600 800 \546,480 \300,500
MXF-096WB 900 600 800 \608,040 \334,000
MXF-116WB 1100 600 800 \708,480 \389,700
MXF-146WB 1400 600 800 \842,400 \463,300
MXF-036FB 350 600 850 \307,800 \169,200
MXF-046FB 450 600 850 \358,560 \197,000
MXF-056FB 550 600 850 \405,000 \222,800
MXF-076FWB 700 600 850 \614,520 \332,200
MXF-096FWB 900 600 850 \711,720 \384,500
MXF-116FWB 1100 600 850 \810,000 \439,300
送料無料・軒先渡しとなります。
(北海道・沖縄・離島は送料がかかりますのでお問い合わせ下さい。)
路線便でのお届けのためドライバー1人でお伺いしますので重量物の場合は商品荷降ろしの際にお手伝いをお願い致します。
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NEW パワークックフライヤー
マルゼン NEWパワークックフライヤー

・最新鋭マイコン搭載により、100℃〜240℃まで1℃単位で油温管理が正確にでき、省力化と幅広いメニューに対応します。
また、新開発ホールヒートパイプにより熱効率がアップ。(RXF)
・比例制御によりガスの流量を最良の状態でコントロール。過剰加熱を押さえ、油の酸化を防ぎます。(RXF)
・操作はすべてワンタッチパネル、正確で見やすいデジタル表示です。(RXF)
・中間加熱方式ながら高さを250mmに抑えたRGF卓上型もあります。


RXF-057FB
■仕様一覧
型式 油量
(L)
ガス消費量 ガス接続口 電気
(1φ100V)
(50/60Hz)W
都市ガス(kW/kcal/h) LPガス(kW/kg/h) 都市ガス LPガス
RXF-047FB 28 15.1/13,000 13.4/0.96 20A
ユニオン
20A
ユニオン
20
RXF-057FB 36 17.4/15,000 14.5/1.04 20A
ユニオン
20A
ユニオン
20
RGF-047T 12 6.98/6,000 6.98/0.50 13mm
ゴム管口
9.5mm
ゴム管口
-

卓上型 RGF-047T
※型式をクリックすると商品の詳細情報が確認できます。
型式 外形寸法(mm) バックガード 標準価格(税込) 販売価格(税込)
間口 奥行 高さ
RXF-047FB 450 750 800 200 \388,800 \215,500
RXF-057FB 550 750 800 200 \426,600 \236,100
RGF-047T 400 750 250 150 \181,440 \99,900

送料無料・軒先渡しとなります。
(北海道・沖縄・離島は送料がかかりますのでお問い合わせ下さい。)
路線便でのお届けのためドライバー1人でお伺いしますので重量物の場合は商品荷降ろしの際にお手伝いをお願い致します。

■ご注文・御見積依頼方法
ご注文または御見積依頼の場合、注文書フォームまたは見積依頼書フォームをクリックし必要事項を入力し、送信して下さい。(商品搬入設置を希望の場合は、設置確認書フォームをクリックし、送信して下さい。)
※リース、またはクレジットでのお支払希望の場合も見積依頼書フォームまたはFAX見積依頼書からお問い合わせ下さい。(クレジット支払はビジネスローンでのお支払になります。)
見積依頼書フォーム 設置確認書フォーム 注文書フォーム お問い合わせフォーム
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FAX見積依頼書 FAX注文書  
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