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タニコースパゲティボイラー farina(ファリーナ)
70%の熱効率が、ランニングコストを厨房の理想を追求したスパゲティボイラーです。
TGSB-50R TGSB-90WR TGSB-50 TGSB-90W
反転カゴ式1槽タイプ 反転カゴ式2槽タイプ 角カゴ式1槽タイプ 角カゴ式2槽タイプ
■特長
麺の茹で加減。それはパスタをおいしく作る条件のひとつです。
適度な噴流で、麺を揺らすように茹で上げるファリーナなら、アルデンテの仕上がりも思いのまま。独特の食感も容易に再現で
きます。また、70%の熱効率がコストを大幅に削減し、1/2の排気温度が快適な作業環境を可能にします。本場のおいしさと理
想的な厨房の実現なら、スパゲティーボイラー・ファリーナにおまかせ下さい。
※farina(ファリーナ)とはイタリア語で小麦粉を表します。
 
絶妙な茹で加減で「アルデンテ」を再現!!
おいしいパスタの条件とも言われる、アルデンテ。麺表面の被膜を壊さない程度に、ゆっくりと揺らし茹で上げます。麺内部に
熱を伝えないよう髪の毛1本分の芯を残し、歯ごたえがある状態に。絡めるソースや食べ方によって、茹で加減の調整が必要
です。
 
手をかざしても大丈夫
排気温度を従来製品の1/2にまで抑え、手をかざせる状態を実現。安全性と厨房環境の改善が望めます。また空調費用や作
業者の疲労を軽減することができます。
これまでにない熱効率を実現
144ヶ所の銅フィンが、従来の高効率タイプより熱効率を大幅に改善。業界最高の省エネ性を可能にしました。経済性と厨房
室温の提言に貢献します。
湯温の低下を軽減
燃焼室にタンクを設置し、燃焼部排熱を利用して水を温めます。これにより60℃近い温度の給水(約0.6L/分)が可能になり、温
度の低下を軽減します。
掃除しやすいクリーン設計
ヒートパイプの間隔が広いため、構内の清掃も容易に行うことができます。また内外装にはステンレスを使用。
景観、耐久性にも優れた設計です。
アイドリング機能でコストを軽減
アイドリング機能を搭載。混雑していない時間帯など、待機時のガス料金を大幅に軽減します。
■仕様
型式
外形寸法(mm)
製品
重量
(kg)
槽容量
ガス消費量
点火
方式
立消え
安全
装置
過熱
防止
装置
ガス
接続口
給水
接続口
排水
接続口
都市ガス
LPガス
間口
奥行
高さ
KW
(kcal/h)
KW
(kg/h)
TGSB-50R
500 650 800 75.0 43L
9.34
(8,000)
9.21
(0.66)
圧電
点火
熱電対
方式
バイ
メタル
方式
15A 15A 32A
TGSB-90WR
900 140.0
43L×2
18.6
(16,000)
18.5
(1.33)
15A×2
15A
32A×2
TGSB-50
500 600 800 55.0 38L
9.34
(8,000)
9.21
(0.66)
15A 15A 32A
TGSB-90W
900 110 38L×2
18.6
(16,000)
18.5
(1.33)
15A×2
15A
32A×2
付属品 TGSB-50R ゆでカゴ 幅92×奥行280×高さ230mm×3 受けカゴ 1ヶ 中底×1
TGSB-90WR ゆでカゴ 幅92×奥行280×高さ180mm×6 受けカゴ 2ヶ 中底×2
TGSB-50 ゆでカゴ 幅85×奥行280×高さ140mm×3 中底×1
TGSB-90W ゆでカゴ 幅85×奥行280×高さ140mm×6 中底×2
型式をクリックすると商品の詳細情報を確認できます。
型式
外形寸法(mm)
標準価格(税込) 販売価格(税込)
間口
奥行
高さ
TGSB-50R
500 650 800
\552.960
\297,500
TGSB-90WR
900
\929.880
\486,500
TGSB-50
500 600 800
\484.920
特売セール価格 \257,000
TGSB-90W
900
\832.680
\445,000

※メーカー1年間保証

送料無料・軒先渡しとなります。
(北海道・沖縄・離島は送料がかかりますのでお問い合わせ下さい。)
路線便でのお届けのためドライバー1人でお伺いしますので重量物の場合は商品荷降ろしの際にお手伝いをお願い致します。
■ご注文・御見積依頼方法
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