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FMI ロボクープ・オートマチックシノア(裏ごし) C-80/C-120

瞬時に液体と固形物に分離。裏ごし作業に最適。
フルーツはジュースとパルプに瞬時に分離できるので食材ロスがなくて済みます。

カシス、チェリーなどのフルーツや各種スープを、液体と固形物に分離します。
またテリーヌなどの裏ごし作業にも利用できます。

ロボクープのコンセプト
お使いいただくお客様へのユーザーフレンドリネスを表現している3つのコンセプトが、ロボ・クープ全商品に生かされています。

切れ味のよさ
ロボクープの付属品の切り刃は、フランスの著名刃物メーカーであるSABATIER社(サバティエール)との提携によって作られており、切れ味の良さには定評があります。また、特徴的な"S字形状”の刃は特許取得済みであり、容器の底すれすれまで撹拌を可能にしたローブレード仕様です。

安全であるということ
ミキサーにとって安全性が高いことは必須と考えます。安心してご使用いただけるようロボ・クープの製品は安全システム構造になっています。容器蓋、容器が正常にセットされていない場合は、マシンが動作しません。また、動作途中に外れると動作が停止します。マグネットセーフティ機能により、蓋や容器が正常にセットされていない場合は、安全装置が働きマシンは動作しません。

衛生的
ロボ・クープのマシンは全て"衛生的→洗浄が容易に行える”ことを重視して開発しています。構造に"ボルト止め”部分が少ないので簡単に分解洗浄できます。マシン内面・外面共に共通して、食材が入り込みやすい"隅”や"くぼんでいる部分”はアール設計になっており、洗浄がスムーズにできるようになっています。


■オートマチックシノア(裏ごし)の特長

ストレーナーに投入された食材は、2枚の撹拌羽根によってまんべんなく裏ごしされ、液体と固形物に分離され処理されます。



ビスクスープ、テリーヌ、ピューレづくりなどに欠かせない裏ごし作業を瞬時に完了。
カシス、チェリーなど、各種フルーツのジュースとパルプの分離も秒速処理。さらに材料ロスが少なく、経営効率を大幅にアップさせます。

作業時間を大幅に短縮
手間ひまのかかる裏ごし作業がわずかな時間でできるため、調理時間を大幅に短縮することができます。
また誰にでも簡単に操作ができ、均一に仕上げることができます。

回収率が高い
材料の回収率が良いので、廃棄分が少なくムダのない調理が行えます。

均一で滑らかな仕上がり
きめの細かい金属フィルターに高速回転のスクレーパーで均一な圧力を加えて裏ごしするため、仕上がりは滑らか。より口当たりの良い滑らかなメニューが提供できます。
C-80
型式 C-80
電源 単相100V 50Hz・115 60Hz
電流 10A(20分定格)
消費電力 800W
回転数 1,500r.p.m.(50Hz) /1,800r.p.m.(60Hz)
質量 19.0kg
外形寸法 幅630×奥行360×高さ510(mm)
ストレーナー メッシュ#1.0mm(標準) メッシュ#0.5mm(オプション) メッシュ#3.0mm(オプション)

型式 外形寸法(mm) 標準価格(税込) 販売価格(税込)
奥行 高さ
C-80 630 360 510 \579,960 \434,970
※メーカー1年間保証

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          (特価セール品除く)


※全商品すべて新品最新の商品をメーカーよりお客様のところに直送致します。
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